Цюрих является самым крупным и наиболее многонациональным городом Швейцарии, в котором проживают
представители различных культур. Город живет насыщенной экономической и культурной жизнью и предлагает своим жителя и туристам большое кулинарное разнообразие. Для тех, кто любит и разбирается в национальной кухне, мы подобрали список из топ-5 лучших ресторанов французской кухни в Цюрихе.
Ресторан и бар Lumière
Заведение расположено в старом городе Цюриха через дорогу от всем известного бара Widder. Это – уютный французский ресторан, здание которого славится большими окнами, позволяющими солнечному свету отражаться от жёлтых стен. В меню Lumière входят классические и оригинальные французские блюда из говядины, телятины, курицы, морепродуктов и рыбы. В винном меню можно выбрать французские, итальянские и аргентинские вина.
Widdergasse 5, Zürich, Switzerland, +41 44 211 56 65
Hummer & Austernbar
Этот бар омаров и устриц черпает вдохновение из традиционной классической французской кухни, однако его шеф-повар Патрик Шмутц не боится нововведений и придает французской кухне швейцарский шарм. Данное заведение стало первым рестораном в Швейцарии, которое подавало устрицы, привозимые из Франции и предлагало употреблять их классическим французским способом - сырыми и в скорлупе. Классический омарочный биск и термидор, которые также возникли во Франции, являются основой меню, предлагаемого в Hummer & Austernbar.
Банхофштрассе 87, Цюрих, Швейцария, +41 44 227 76 21
Ресторан Le Rendez-vous
В ресторане Le Rendez-vous подают блюда французской кухни и пиццу. Этим бизнесом управляют муж и жена Энн и Эрве Бюттин, которые сделали его весьма успешным. В Le Rendez-vous предлагают клиентам разнообразное ежедневное меню, блюда которого производятся только из свежих сезонных ингредиентов самого высокого качества. Ресторан имеет небольшую и уютную гостиную, а также открытую площадку на террасе, покрытую навесом.
Seestrasse 3, Zürich, Switzerland, +41 44 201 24 20
Ресторан La Côte
Ресторан La Côte - это традиционный французский ресторан, интерьер которого обставлен в старомодном французском духе. В меню постоянно присутствуют классические блюда Charbonnade, а также новые и оригинальные. Обслуживание и персонал заведения очень дружелюбны, и, в целом, заведение оставляет очень хорошее впечатление.
Aemtlerstrasse 26, Zürich, Switzerland, +41 44 241 91 91
Bei Babette
Bei Babette - это маленькое кафе и ресторан, в котором подают кофе и щедрые порции завтрака, блинов, галет, а также предлагают небольшой выбор блюд, супов и салатов с вегетарианскими блюдами. Декор заведения яркий и красочный, с деревянным баром и ковриками на полу, что даёт возможность почувствовать себя весьма уютно. Когда погода хорошая, гости могут насладиться своими блинчиками на открытом воздухе. И самое главное преимущество заведения - в то время, как большинство других подобных кафе закрываются в 14:00 по воскресеньям, кафе Бей Бабетт все еще открыто в ночное время (фото-wikimedia).
Bertastrasse 16, Zürich, Switzerland, +41 43 366 85 02
