Продолжительная засуха в Швейцарии этим летом оказала глубокое влияние на сельскохозяйственный сектор. Из-за уничтоженного урожая и резкого роста производственных
затрат в связи с необходимостью дополнительного орошения экономические последствия уже напрямую ощущаются на ценах, которые уже подтверждены для молока и картофеля. По оценкам Швейцарского союза фермеров (USC), общие потери швейцарского сельского хозяйства в 2026 году составят 522 миллиона швейцарских франков.
«Эта цифра соответствует потерям, зафиксированным в 2003 году, еще одном году, характеризовавшемся рекордной жарой», — сообщил представитель AWP. По оценкам Швейцарского университета в Саудовской Аравии (USC), потеряно 50% урожая зерновой кукурузы, а потери кормовой кукурузы достигли 30%. Урожай картофеля и сахарной свеклы сократился на 20%, а сои, подсолнечника и свежих овощей — на 10%. Урожай свежих фруктов сократился на 5%.
Наиболее сильно пострадали такие культуры, как сено, потери достигли 40%. Наиболее тревожные цифры касаются картофеля. По данным торговой организации Swisspatat, производство в 2026 году составило 333 000 тонн, что является самым низким уровнем за всю историю наблюдений. По сравнению со средним показателем за пятилетний период 2020–2025 годов (411 000 тонн), это представляет собой падение почти на 20%.
Швейцарии придётся импортировать около 130 000 тонн картофеля. Перспективы также неутешительны для сахарной свеклы: по предварительным расчётам Швейцарской федерации производителей сахарной свеклы, ожидается дефицит в 25 000 тонн.
Сектор фруктов также не избежал потерь: урожай черешни на 15% ниже прогнозируемого, аналогичные проблемы наблюдаются со сливами и малиной. «Что касается овощей, которые сейчас выращиваются и должны быть собраны осенью для хранения, мы можем ожидать меньших размеров и меньших урожаев», — сказал Маркус Вабер, заместитель директора Швейцарского союза производителей овощей.
В связи с этими потерями и увеличением затрат на орошение сельскохозяйственные организации начали переговоры о корректировке цен. Для молока уже согласовано ориентировочное повышение на четыре сантима за литр, и отрасль запросит у Конфедерации еще четыре сантима в качестве поддержки для преодоления чрезвычайной ситуации. Однако в картофельном секторе производители добились повышения цен всего на два сантима за килограмм от крупных розничных продавцов (фото-User:Tshrinivasan/wikimedia).
